Petra Hola-Schneider ist in Tschechien geboren und lebt seit fast 30 Jahren im Nürnberger Land. Ihr Plan war es eigentlich nicht so lange hier zu bleiben aber die Region hat sie einfach überzeugt. 2013 hat sie ihr Hobby zum zweiten Beruf gemacht und einen Blog Holla die Kochfee gestartet. In den letzten Jahren hat sie sieben Kochbücher geschrieben, gibt Kochkurse und ist sehr erfolgreich bei Social Media aktiv. Das Nürnberger Land bietet für Sie viele Vorteile: es ist die gute Anbindung, die Nähe zu Nürnberg, die kleinen Städtchen mit ihren wunderbaren Altstädten, Restaurants und Geschäften und vor allem die Ruhe und das viele GRÜN - sie nennt es Augen-Yoga und könnte wohl nicht mehr ohne.