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Nachhaltigkeitsmanagement
Nürnberger Land
Um die Lebensqualität im ländlichen Raum zu erhalten, ist eine nachhaltige Entwicklung notwendig. Wie viele andere Regionen steht auch der Landkreis Nürnberger Land vor zahlreichen Herausforderungen, wie zum Beispiel dem Erhalt der Nahversorgung, der Anpassung an den Klimawandel, dem demografischen Wandel oder der wirtschaftlichen Neuausrichtung.
Um all diesen Herausforderungen zu begegnen, werden langfristige Lösungsansätze benötigt, die eine nachhaltige Entwicklung vor Ort ermöglichen. Nachhaltige Entwicklung bedeutet in diesem Zusammenhang, dass ökologische, soziale und wirtschaftliche Ziele aufeinander abgestimmt werden. Auf Basis der 17 globalen Ziele der Vereinten Nationen, den sogenannten Sustainable Development Goals (SDGs), und mit Blick auf die spezifischen Gegebenheiten vor Ort, soll die nachhaltige Entwicklung des Landkreises Nürnberger Land mithilfe gezielter Projekte gefördert werden. Dabei spielt die Zusammenarbeit mit Bildungseinrichtungen sowie mit den im Landkreis etablierten Vereinen und Initiativen eine bedeutende Rolle.
Inhalte im Überblick
2. Nachhaltigkeitswochen Nürnberger Land
im Zeitraum 07. bis 28. Juni 2026.
Der dreiwöchige Zeitraum lockt auch dieses Jahr mit einem bunten, vielfältigen Angebot rund um die Themen Nachhaltigkeit, Umwelt- und Klimaschutz.
Bereits zum sechsten Mal findet vom 05. bis 11. Oktober 2026 die Regioplus Challenge statt.
7 Tage ⇢ 50 Kilometer ⇢ 3 Joker ⇢ Sei dabei!
So geht's
Mitmachen bedeutet: 7 Tage essen und trinken, was maximal 50 Kilometer um den Wohnort entstanden ist und dabei maximal 3 Joker einsetzen.
Weitere Infos unter www.regiopluschallenge.com. Dort ist die Anmeldung für die Challenge 2026 möglich. Was wird geboten?
- Begleitung bei der Vorbereitung und Durchführung der Challenge‑Woche
- Praktische Tipps, regionale Aktionen und inspirierende Rezeptideen, die direkt ins Postfach geliefert werden
Wer möchte, kann jederzeit seine persönliche Challenge starten - ganz nach individuellem Zeitplan.
Mehrwert für die Region: Jeder Einkauf beeinflusst die lokale Landwirtschaft, die Landschaft, die Artenvielfalt und das Klima.
Auf der Seite des Nürnberger Land Tourismus Geschmackserlebnis „regionale Küche genießen" findet man Hofläden und Bauernmärkte, aber auch leckere fränkische Rezepte. Eine Auswahl rund um das regionale Angebot gibt es in unserem Direktvermarktungsportal.
Viel Spaß bei der Challenge!
Wer im Landkreis Obstbäume oder -Sträucher besitzt, aber während der Obstsaison die vielen Früchte nicht abernten kann, kann die Gehölze einfach mit einem gut sichtbaren, gelben Band und einem eingefädelten Baumanhänger markieren. Das signalisiert: Hier dürfen die Früchte ohne Rücksprache gepflückt und bereits von diesem Baum gefallenes Obst kostenlos aufgelesen werden.
Wer als Besitzer*in von Streuobstbäumen mitmachen möchte, kann sich Baumanhänger und Gelbe Bänder kostenfrei bei der eigenen Kommune oder beim Regionalmanagement Nürnberger Land abholen.
Um unnötige Verpackungen einzusparen, ermöglichen regionale Bäckereien, Metzgereien, Direktvermarkter*innen und Gaststätten das Einkaufen mit mitgebrachten Behältnissen.
Der Landkreis Nürnberger Land möchte die Betriebe unterstützen und beteiligt sich daher an der Gemeinschaftsaktion des Landkreises Roth und der Stadt Schwabach.
Alle Betriebe im Nürnberger Land können kostenfrei teilnehmen.
Machen Sie mit und unterstützen Sie mit Ihrem „Unverpackt“-Einkauf das Engagement der teilnehmenden Betriebe!
Mitmach-Parcours zum Ökologischen Fußabdruck
Der Ökologische Fußabdruck ist ein Messinstrument für den eigenen Lebensstil. Auf jeder der 26, 28 oder 38 Fußspuren (je nach Zielgruppe) sind einfache Fragen zu den Bereichen Konsum, Energie, Mobilität und Ernährung aufgedruckt, die es zu beantworten gilt. Je nach eigener Bewertung werden die entsprechenden Punkte zusammengezählt. Aus der Gesamtpunktzahl ergibt sich dann eine grobe Einschätzung des persönlichen Fußabdrucks.
Online-Test - Dein Ökologischer Fußabdruck
Ausstellung zum Ökologischen Handabdruck
Der Ökologische Handabdruck ist ein positives Maß für Nachhaltigkeit. Die 35 Hände beschäftigen sich mit den gleichen Bereichen wie der Ökologische Fußabdruck, möchten jedoch Anregungen zu positiven Aktionen in Richtung Nachhaltigkeit anbieten. Statt auf individueller Ebene zu untersuchen, wo ich die negativen Auswirkungen meines Handelns auf den Planeten verringern kann, schaut sich der Handabdruck an, wo man alleine oder zusammen Strukturen verändern kann, um seinen positiven Einfluss auf die Welt zu vergrößern.
Sie suchen nach einem Engagement für sich und wollen selbst aktiv werden?
Kostenlose Ausleihe im Landkreis Nürnberger Land
Für Bildungseinrichtungen, Firmen, soziale Einrichtungen, Privatpersonen (Bsp. Schulfest, Projekttag/-woche, Firmenjubiläum, Mitarbeitendenfest, ö.Ä.) im Landkreis Nürnberger Land stellt das Regionalmanagement verschiedene Sets zum Ökologischen Fußabdruck und ein Set zum ökologischen Handabdruck inklusive pädagogischem Begleitmaterial zur kostenlosen Ausleihe zur Verfügung. Die Sets können einzeln ausgeliehen oder miteinander kombiniert werden.
Ökologischer Fußabdruck - Bodenversion (Alterempfehlung ab ca. 14 Jahren)
Der Parcours besteht aus 38 Fußspuren, die auf den Boden gelegt werden. Die Fußspuren sind aus einem rutschfesten, abwaschbaren Material mit einer Größe von 36 cm x 56 cm je Fußspur, verpackt in einer Schachtel (Größe 36 x 60 cm).
- Beispielfotos Fußabdruck
- Pädagogisches Konzept
- Begleitkarte (mit individueller Punkteberechnung)
Ökologischer Handabdruck - Aufsteller
Der Parcours besteht aus 35 Händen. Die Hände (Größe einer Hand 47 cm x 80 cm) sind gedruckt auf weißer Pappe mit einem ausklappbaren Ständer auf der Rückseite. Verpackt sind sie in einer stabilen Schachtel (Größe ca. 50 x 100 cm).
“Komm, wir retten mal die Welt” - Der ökologische Fußabdruck für Grundchulen - Tischversion (ca. 2. - 4. Klasse)
Der Parcours besteht aus 26 Fußspuren, die sowohl auf den Tisch als auch auf den Boden gelegt werden können (ca. 30 cm x 20 cm je Fußspur). Die Inhalte sind auf den Alltag der Kinder im Grundschulalter angepasst und so gehalten, dass diese auch von den Kinder umgesetzt werden können. Neben den Fußspuren beinhaltet das Set auch ein pädagogisches Konzept sowie Arbeitsblätter (Kopiervorlagen).
“Die Öko-Gang” - Der ökologische Fußabdruck für die Mittelstufe - Tischversion (ca. 5. - 9. Klasse)
Dieser ökologische Fußabdruck besteht aus 26 Fußspuren und wurde als Tischversionentwickelt (ca. 20 cm x 30 cm je Fußspur). Zugeschnitten auf ihre konkreten Alltagssituationen, bietet die
“ÖkoGang” Jugendlichen der 5. - 9. Klasse die Möglichkeit, ihre Konsum- und Ernährungsgewohnheiten, ihren Umgang mit Energie und Mobilität in einfacher Jugendsprache zu hinterfragen. Neben dem pädagogischen Konzept ist in dem Set auch eine “Ideenwerkstatt” mit weiterführenden Arbeitsmaterialien rund um die Themen Energie/Wohnen, Ernährung, Konsum, Mobilität enthalten.
Reservierung und Ausleihe
Die Sets können beim Regionalmanagement ganz einfach angefragt, reserviert und ausgeliehen werden (auch jeweiliger Abhol- und Bring-Ort, kein Versand möglich). Bitte jedoch unbedingt vorher nachfragen, ob derzeit das gewünschte Set zur Verfügung steht.
Grundschule Schwarzenbruck nutzt die mobilen Ausstellungen für ihr Schulfest
Kinder und Erwachsene berechnen ihren eigenen ökologischen Fußabdruck
"Weg damit? Her damit!" - Eine Initiative zur Rettung von Lebensmitteln
Jedes Jahr landen in Deutschland rund 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Allein im Privathaushalt wirft jede Person zwei volle Einkaufswägen mit Lebensmitteln pro Jahr weg. Das entspricht einem Wert von rund 235 Euro. Dabei ist ein Großteil dieser Lebensmittelverluste vermeidbar - nämlich durch bessere Planung des Einkaufs, richtige Lagerung, bessere Kenntnisse zur Haltbarkeit und Verzehrfähigkeit sowie den Umgang mit Resten.
Mit dem Projekt Weg damit? Her damit! will der Landkreis Nürnberger Land selbst einen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung leisten und verantwortungsvollen und wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln fördern.
Das FrankenFernsehen berichtete in einer Folge des Landkreismagazins #StadtLandLebenswert über das Projekt - schaut doch mal rein:
Werden Sie Projektpartner der Öko-Modellregion - für mehr Bio in Ihrer Region
Die Öko-Modellregion Nürnberg, Nürnberger Land, Roth unterstützt innovative Ideen zur Förderung von Biolebensmitteln. Produzent*innen, Erzeuger*innen, Handwerker*innern oder Vermarkter*innen können dadurch enger mit der Öko-Modellregion zusammenarbeiten. Konkret werden Personalkosten oder Werkverträge mit bis zu 50 % der Nettokosten gefördert. Dies gilt für neue Projekte, die über den üblichen Geschäftsbetrieb eines Akteurs hinausgehen.
Wichtig ist ein klarer Beitrag zum Auf- und Ausbau einer regionalen Bio-Wertschöpfungskette oder zur Bewusstseinsbildung für regionale Bio-Lebensmittel. Die maximale jährliche Fördersumme liegt bei 50.000 Euro. Nicht förderfähig sind investive Maßnahmen und solche, die allein der Sicherung der Bezugs- und Absatzwege eines einzelnen Unternehmens dienen.
Welche Vorteile bringt ein Kooperationsprojekt mit der Öko-Modellregion?
- Sie werden Teil eines bayernweiten Netzwerks.
- Wir unterstützen Sie bei der innovativen Produktentwicklung.
- Die Projekte schaffen Bewusstsein für regionale Bio-Lebensmittel.
Kooperationspartner für diese Projekte können neben Gemeinden und Gemeindeverbünden, Körperschaften des öffentlichen Rechts, natürliche Personen und Personengesellschaften sowie juristische Personen des privaten Rechts sein.
Haben Sie Ideen für ein Bio-Wertschöpfungskettenprojekt und brauchen dabei Unterstützung?
Ansprechperson für die Region Nürnberg, Nürnberger Land, Roth: Uli Hirschmüller, Telefon 0911 23110624, E-Mail: oekomodellregion@stadt.nuernberg.de
Hier kommen Sie direkt zur Website der Öko-Modellregion Nürnberg, Nürnberger Land, Roth
Landkreis ist "Fairtrade-Landkreis"
Der Landkreis Nürnberger Land trägt seit Oktober 2020 den Titel “Fairtrade-Landkreis“ und setzt damit auf kommunaler Ebene ein Zeichen für gerechtere Handelsbedingungen.
Erfahren Sie mehr über Fairen Handel, Aktionskampagnen, Faire Einkaufsmöglichkeiten im Landkreis sowie über die Fairtrade-Towns und Fairtrade-Schools im Nürnberger Land.
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