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"Weg damit? Her damit!" - Eine Initiative zur Rettung von Lebensmitteln

3 Gläser des Projektes Weg damit? Her damit!

Mit dem Projekt Weg damit? Her damit! will der Landkreis Nürnberger Land einen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung leisten und verantwortungsvollen und wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln fördern.

Offene Lebensmittel, die im Landkreis durch den Einzelhandel nicht verkauft werden, landen nicht im Müll, sondern werden direkt verarbeitet und haltbar gemacht.

Dazu verarbeitet Die Vorratskammer - Feinstes im Glas aus Kleinviehberg gerettetes Obst und Gemüse zu Aufstrichen oder Marmeladen. Anschließend werden die fertigen Produkte an Bildungseinrichtungen im Nürnberger Land verteilt.

Mit dem Verteilen der Gläser soll das Thema „Lebensmittelverschwendung und -verwertung“ in viele Haushalte getragen werden und zu Diskussionen am eigenen Essenstisch führen.

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